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使用：稳定和凝固剂 螯合剂
使用量：
1、酱菜、罐头 0.25g/kg (GB2760)
2、本品与磷酸盐有协同作用
3、作为水处理剂，可防止水中存在的钙、镁、铁锰离子带来的不良影响
理化指标
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项目 |
指标 |
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鉴别试验 |
符合要求 |
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乙二胺四乙酸二钠，% ≥ |
98.0 |
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络合力 |
符合要求 |
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硫酸盐（以SO4计），% |
≤0.038 |
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氯化物（以Cl计），% |
≤0.018 |
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砷（以As计），mg/kg ≤ |
3 |